Anjou Coteaux de la Loire

Anjou Coteaux de la Loire

Anjou Coteaux de la Loire

Mit seinen duftigen exotischen Noten liefert er uns ein erstaunliches Bukett an Aromen und Geschmack.



Das Weinbaugebiet


Fläche: Etwa 40 Hektar

Böden: Als wesentlicher Bestandteil des „Anjou Noir“ erstreckt sich das Gebiet über etwa 120 ha des süd-östlichen Massif Armoricain (Schiefer), mit braunen, nicht sehr tiefen Böden.
Klima: Die Terroirs dieses AOC-Gebietes befinden sich in sehr gut ausgerichteter und luftiger Hügellage, was eine frühreife Vegetation begünstigt und eine überreife, manchmal sogar edelfaule Traubenernte ermöglicht.



Der Wein
Jährliche Produktion: Etwa 1.000 hl
Grundertrag: 38 hl/ha
Rebsorten: Chenin Blanc (Pineau de la Loire).
Vorherrschende Anbaupraktiken: Pflanzdichte 4.500 bis 5.000 Stöcke/ha. Rebschnitt "Guyot" (spezielle Art der Reberziehung), doppelt (2 x 3 Augen) oder "Gobelet" (3 x 2 Augen).
Technische Einschränkungen: Handlese durch mehrmaliges Selektieren jener überreifen Trauben, die eine hohe Konzentration aufweisen, welche mit oder ohne Edelfäule entstanden ist.

Verkostung
Sensorische Merkmale: Intensive goldgelbe Farbe mit grünem Schimmer, die sich mit der Zeit in antikgold mit bernsteinfarbenem Schimmer verwandelt. Feines, aromatisches und exotisches Bouquet.
Diese lieblichen bis süßen Weißweine sind weicher und luftiger als die der Coteaux du Layon-Region (manche Winzer streben jedoch eine maximale Konzentration an). Das Gleichgewicht ist beim ersten Eindruck rund und im Abgang ziemlich kräftig.
Trinktemperatur: 6-8°C
Lagerfähigkeit: Zwei bis acht Jahre für mittlere Weine. Über 15 Jahre für Weine, die die höchste Konzentration aufweisen.

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